【正宗冬瓜粉丝丸子汤的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

冬瓜粉丝丸子汤（超级简单）的做法                                                                  
先做肉丸，把鸡蛋一颗，少许耗油、生抽、香油、鸡精、咸盐、姜末放入肉馅当中，搅拌至起劲！然后带上一次性手套摔吧，把它当成你讨厌的人使劲摔，想要肉丸Q弹紧实，那就使劲摔20分钟！                                                                
摔到光亮能挤成肉丸就行，放一边！                                                                
冬瓜切成这样                                                                
火上做一锅水，做水的时候把粉丝用温水泡开                                                                
水开后煮肉丸，一只手挤出来，一只手拿勺子挖起来放入开水中！                                                                
肉丸煮进去后放点盐，根据口味放，一般喝汤比较清淡！                                                                
少许胡椒粉                                                                
煮的过程中如果有浮沫就撇出来扔掉！可是如果肉丸打好了，煮的时候不会有浮沫的！                                                                
肉丸煮好后放入冬瓜                                                                
冬瓜煮熟以后就准备放粉丝了，放粉丝之前要把粉丝剪断，不然舀汤的时候哭吧！                                                                
粉丝煮30秒就差不多了，然后撒香菜出锅！                                                                
开喝！                                                          小贴士                  这个汤只需要盐和胡椒粉来调味，可是汤还是很鲜美，因为煮过肉丸么！这个汤必须现煮肉丸，其他现成肉丸不建议放！